lunedì 25 marzo 2013

I biscotti dell'allegria

E' da sabato pomeriggio che piove. Sembra di essere all'inizio dell'autunno, più che all'inizio della primavera.
Non vi nascondo che tutte queste nuvole e tutta quest'acqua mi hanno messo un po' di tristezza addosso.
E allora mi sono "ritirata nelle mie stanze" (cioè in cucina) e mi sono tirata su il morale con questi biscotti, semplici semplici, a base di pasta frolla, ma che mi hanno fatto tornare il sorriso!

Ingredienti:
200 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
aroma alla vaniglia
gocce di cioccolato

Preparazione:
Lavorare il burro morbido con la farina, lo zucchero e l'uovo, a seguire l'aroma di vaniglia e il lievito, fino ad ottenere un composto omogeneo che farete riposare in frigo(nella pellicola) per circa mezz'ora. Stendere l'impasto e creare dei dischi (o la forma che preferite), sui quali andate a disporre le gocce di cioccolato. Utilizzate una placca da forno rivestita con carta da forno e infornate per circa 10 minuti a 180°.


Cognata Lara

7 commenti:

  1. Ciao Lara, sono davvero contenta di rivederti all'opera. E' vero, questi biscottini tirano su. Ti abbraccio e ti auguro una Pasqua serena, bacioni

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  2. Ciao Carla Emilia,si...anche se con molti alti e bassi. Spero che tu abbia trascorso una serena Pasqua. Un abbraccio e un saluto alla tua mamma. Lara

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  3. Questi biscotti sono davvero buonissimi!!!

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  4. Ciao Ragazze, come state? Spero tutto bene, è un po' che non vi vedo in giro... vi abbraccio con grande affetto, un bacione

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  5. Grazie Anna per essere passata, ciao Lara, vi abbraccio

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  6. ...ho visto un vostro commento sul blog di Ely e mi ha incuriosito il vostro nome...ben trovate! Due cognate che vanno d'amore e d'accordo: grande! cri....anch'io oggi aspettavo la pioggia ed invece è andata bene...vediamo domani: la temo molto...

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  7. Ciao hai proprio un blog carinissimo complimenti!

    mi sono unito subito ai tuoi followers ;)

    Un caro saluto
    Alessandro
    fancyfactorylab.blogspot.it

    p.s. passa da me e fammi sapere cosa ne pensi del mio blog ;)

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