venerdì 25 maggio 2012

Bicchierini alle pere con crema al cioccolato

Ciao a tutti. Mi sento un po’ in colpa perché ho veramente poco tempo da dedicare al blog! Ma sappiate che appena posso un giro veloce sui blog che seguo lo faccio sempre e vi lascio anche qualche saluto. Sono molto contenta di vedere tante belle ricette e tanti bei contest a cui non riesco a partecipare!! Mi consolo pensando che ci saranno momenti in cui avrò il tempo per rimettermi in cucina e provare nuove ricette.
Quella di oggi è una ricetta veloce ma di effetto per un dolcino sano ma sfizioso che richiede veramente pochissimo tempo grazie all’uso del forno a microonde!!!  Vi chiedo scusa per le foto che non sono belle ma anche per fare delle foto passabili ci vuole un po’ più di tempo.
Ecco la ricetta:

INGREDIENTI
·         3 o 4 pere mature
·         50 gr di cioccolato fondente
·         Un poco di acqua
·         Un cucchiaio di zucchero

Sbucciare le pere e tagliarle a tocchetti. Metterle in una ciotola adatta al microonde e sigillare benissimo con pellicola per microonde.
Cuocere a media potenza (per me 650/700 w) per circa 4 minuti.
I tempi di cottura variano a seconda della potenza che impostate e della grossezza dei pezzi di pera.
La cosa bella di questo tipo di cottura è che le pere non si ossidano, rimangono del loro colore e anche dopo la cottura il loro gusto rimane inalterato.

prima della cottura

dopo la cottura
Lasciar raffreddare.
Intanto sciogliere lo zucchero in poca acqua. Sciogliere il cioccolato sempre a microonde o bagnomaria e aggiungere acqua e zucchero fino rendere il cioccolato una crema morbida. Tenete conto che questa crema raffreddandosi tende a diventare solida. Io ho usato al posto dello zucchero il glucosio e devo dire che la crema rimane più fluida.
Passare le pere con il frullatore ad immersione.
Preparare i bicchierini con un po’ di crema al cioccolato, la passata di pere. Ho decorato con un po’ di cioccolato grattugiato.


Semplice semplice….
Si possono preparare con anticipo e conservarli in frigo fino ad una mezz’ora prima di servire.


Visto che il tempo è poco, ho pensato che con questa ricetta possiamo partecipare a ben due contest:


 del blog di Lucia  “Tra cucina e pc


 del blog di Cristina “Pan per focaccia

Mancano solo poche ore alla conclusione del guest Blog di Maggio: su, dai non siate timidi e mandateci subito il link alla vostra ricetta!!! Volete far fare cattiva figura alle cognate????? Partecipate subito o vi tiro le orecchie ;-)


La Cognata Anna 

11 commenti:

  1. Bella ricettina.... la inserisco subito in gara... e.... ho appena partecipato al guest-blog... spero vada bene!!!

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  2. belli questi bicchierini, ho giusto un paio di pere mature che mi guardano dal cesto della frutta!!!

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  3. Che semplice e bella ricetta!!!!!!!!!!

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  4. Ricetta inserita, vi ringrazio per la duplice partecipazione!!
    Buona domenica :)

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  5. appperòòòò la mia cognata....bbbbrava...slurp...chissà che buoni!!

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  6. Ciao Anna la ricetta è golosissima, e mi dispiace tantissimo, ma solo ora ho letto le condizioni di gara e .... sono in ritardo per partecipare al guest blog.
    Spero che mi scuserai, non so dove ho la testa a volte. Bacio a presto

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  7. Ciao Anna e ciao Lara, mi dispiace tantissimo non essere arrivata in tempo per il guest blog, ogni tanto mi perdo le date.... scusatemi davvero, un bacioi grande

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  8. Ciao carissime cognate!!! che bella ricettina adatta al microonde, davvero golosa!

    anche io sono stata un pò presa dal contest....ma quindi il guest blog è scaduto??? mannaggia!

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  9. sembrano ottime...dovrò convertirmi al microonde!!!

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  10. Ciao!
    non so se hai già notato che purtroppo ho avuto problemi alquanto seri col post del mio Contest... in effetti era SPARITO!!! ho dovuto riscrivere tutto recuperando i pezzi qua e là in giro per il web... credo di aver recuperato tutto, purtroppo però devo chiedere a ognuno di voi che avete già inviato ricette di modificare il link che avete inserito nei vostri post e nelle vostre sidebar... per evitare questo disagio ho ripubblicato il post alla stessa data, ma evidentemente non è stato sufficiente... Mi spiace crearvi disagi... e mi spiace aver dovuto risolvere in questo modo... ma, haimè, non ho trovato altre soluzioni!!!

    Ringrazio tutti i blogger che mi hanno aiutato... o anche solo sostenuto....

    GRAZIE
    Lucia

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  11. Ciao cognate ma dove siete finite? Un bacio a presto

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